2026“你点我检”第一期| “食品安全进商超”，检什么，由您定！快来投票吧

茂蜀黍

     

食品安全人人有责！让市民群众对食品安全有责任感、参与感。欢迎广大市民积极参与“2026年 “你点我检 ” 第一期｜ 服务惠民生 “食品安全抽检进商超”活动！市民可通过线上投票选出食品安全监督抽检的品种。

长按识别下方二维码即可参与投票！

温馨提示：每个微信号每日可投10票，可投同一种，亦可分别投十种。

商超与老百姓日常生活紧密相连

食品安全需要大家共同维护

欢迎广大市民积极参与

快来动动手指，

选出您最想抽检的食品种类吧！

wzw575

零食、糕点等
如果你经常在超市购买食品，我建议优先投票给：
生鲜肉类
水产品
熟食卤味
即食食品
乳制品
这些食品相对更容易出现食品安全风险，因此作为重点抽检对象更有意义。

一只大西瓜

wzw575 发表于 2026-8-1 22:05
零食、糕点等
如果你经常在超市购买食品，我建议优先投票给：
生鲜肉类

不科普检测种类标准，都是心理安慰。

一只大西瓜

比如食用油苯并芘，国际多少，各品牌检测出多少？

一只大西瓜

食用油防腐剂多少？
防腐剂多了，烘烤也好食多了，
因为不会变哈唎味。

一只大西瓜

希望，不管检什么，都把它的检查项目的指标与检测数据，都公布出来。

一只大西瓜

一只大西瓜

一只大西瓜

wzw575 发表于 2026-8-1 22:05
零食、糕点等
如果你经常在超市购买食品，我建议优先投票给：
生鲜肉类

淀粉酶都给你添加了，现在人口腔，都不会分泌淀粉酶了吗？
为何？

一只大西瓜

乳化剂一大堆。
植物油不加乳化剂不行呀。
看看猪油，衣服，抹干布、钢丝擦越用越干净;
植物油，用一次就想扔了。

一只大西瓜

猪油本身自带少量天然磷脂，就是它的“天然乳化物质”，含量很低，够用就好，不需要额外再加。

植物油，要加很多乳化剂的，否则乳化不起来，比如洗洁精。

一只大西瓜

面糊里面有水、糖、鸡蛋，油和水天生互斥。
没有乳化剂，搅拌完油水直接分层，烤出来面包粗糙、塌腰、很快干硬。

于是就要人工补：单‑双甘油酯、硬脂酰乳酸钠这一堆，相当于洗洁精，强行把油滴打散，稳定悬浮在水相里面。

现在的烘焙品，预制烤品，与吃洗洁精无异。
以后，洗碗不用过洗洁精水了。

一只大西瓜

心脑血管问题，是否是乳化剂问题？

一只大西瓜

市面廉价食用猪油、餐饮油、调和植物油会掺棕榈油、精炼废油，靠添加剂掩盖氧化哈喇味；
狗粮油脂有硬性要求：必须是可食用级动物油脂（鸡油、牛油），禁止大量廉价棕榈硬脂、精炼回收植物油，棕榈油过多会导致猫狗胰腺炎、腹泻，商家不敢乱加，得不偿失。

还是吃牛肉好，猪肉还是少吃点。