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查看: 6137|回复: 15

[今日关注] 茂名人一般煮姜酒鸡用白酒多还是米酒多？

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吓一跳
发表于 2022-10-3 07:07 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线苹果版茂名在线APP
鸡酒，通常是客家人坐月子吃的东西，
一般的家庭做法是：一只鸡项，砍块后不用抄水，不放油盐直接放入瓦煲，倒入四十度以上的米酒，不放油盐，不用抄水，大约煲十分钟即可，出来的肉质鲜美，汤清好喝l
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