现在的饭店一般都是用什么油为多？大豆油、猪油还是花生油

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是用大豆油、猪油还是花生油多？

（网络配图）

（原标题：现在的饭店一般都是用什么油为多？）

BSI-Alan

大部分都是用调和油，很便宜的，菜籽油调和的等等。现在确实没地沟油了，风险大，地沟油成本也低不到哪里去，几块钱那么大风险不值得

这小子、谁爱

餐饮专用调和油

一只大西瓜

平行时空 发表于 2022-2-8 16:47
知道的有点多了…

上门回收也要2~3块了，至少也要4块起吧

平行时空

下盐仓WXH 发表于 2022-2-7 23:54
6元一升贵了！羊角的朋友告诉我一般是3元左右一升！就是调和油！各种神油调和一起，指标勉强过关那种！{: ...

知道的有点多了…{:62_1507:}

OHHHHHHHH

阿兜兜 发表于 2022-2-7 22:05
从成本来算这个不必多说了地沟油才是首选。

2022年了，还有地沟油？现在不是花生油就是猪油

阿帮哥

应该那些调和油或者去那些采购那些大桶花生油，用地沟油会判刑，除非那些胆量大老板

ypzdy

那种特供调和油低温下会凝固。除了花生油由此特性还有就是含有猪油的油。说嫌弃转基因的。除非不在外面吃饭。否则都是含转基因的油。包括你们整天说的韭菜油。别想着会有人拿花生油炸韭菜。好点的就是用30一桶的调和油。

山东人在茂名

特供花生油

MMMan

多吃自家饭菜不会错，日积月累，各种添加剂。

陈国辉

这个就很难说的，准啦。

cgx

全部调和油·········

下盐仓WXH

我是郑洪 发表于 2022-2-7 23:30
现在食品安全查的很严，一般不会用地沟油了，但是也绝对不会是什么好油，最大的可能是那种转基因大豆油， ...

6元一升贵了！羊角的朋友告诉我一般是3元左右一升！就是调和油！各种神油调和一起，指标勉强过关那种！{:62_1507:}不过他是在深圳开餐厅的，不知道茂名的油是不是比较贵，毕竟茂名是一个神奇的城市

我是郑洪

晴天8 发表于 2022-2-7 22:19
地沟油

现在食品安全查的很严，一般不会用地沟油了，但是也绝对不会是什么好油，最大的可能是那种转基因大豆油，很便宜的，5升的才30多元一桶。

dglgliang

瞅你咋了 发表于 2022-2-7 22:56
通常是用调和油

地沟调和油