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高中生
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博 士
mmzlm 发表于 2024-12-11 11:14 新福四路刚开张的那间店也是这个套路,可以报警了。
研究生
pucc 发表于 2024-12-11 14:58 看图是没发酵好,每一百克面粉,放一克酵母…水放0.58, 即是500克面粉的话,放5克酵母(最热天放4克, ...
灼灼深渊 发表于 2024-12-11 12:19 我做的没你的蓬松
pucc 发表于 2024-12-8 08:53 的确是俺自己做的,这是单纯酵母+面粉的最棒状态了,没什么技巧,其实就是多搓多折叠,偷懒简单揉几下 ...
灼灼深渊 发表于 2024-12-8 07:38 看着像是买的
pucc 发表于 2024-12-7 09:48 宝贝,来,看哈俺刚做的馒头 另外,牛腩用高压锅压多久呀?我第一次压了5分钟,过后准备翻面再压15分钟 ...
一只大西瓜 发表于 2024-12-7 10:54 再压15分钟,全烂了,甚至干水。用瓦煲再炖,自己看火侯与口感。 第二次别压了,很易干水,压几分钟看你 ...
大学生
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