风雨过后去邹记

独立小桥风满袖 · 发表于 2012-7-30 21:00

本帖最后由独立小桥风满袖于 2012-7-30 21:08 编辑

雨点飘飘发表于 2012-7-30 16:15
图一、糖酒虾蛄、卤水猪蹄——色泽还可以图二、鲜尤炒尖椒—枮工差、生粉少、不较润滑——影响食欲姜葱炒花 ...

回头看了下图，
觉得你的评论很对，鱼很老，鸡好差，那里的白切鸡历来不好食，
邹记的优点其实只在鱼，有时D鱼确是很新鲜，味道很好，
但旧邹记就矛得嗲，炒菜的味道一落千丈了，，，，，，，，，，

凉言 · 发表于 2012-7-30 22:23

本帖最后由凉言于 2012-7-30 22:25 编辑

打铁佬发表于 2012-7-30 20:50
明显你不是良言。

若赞同你此地无银就是良言，反之就凉言了{:soso_e120:}

老赖广东茂化建 · 发表于 2012-7-30 22:28

“茂名论坛网友”的名号也能迫使老板打折了

sundayball88 · 发表于 2012-7-30 23:23

分店多的话，打理不当、服务水平不高、厨师的水平不够，很会影响店子的知名度。
不知楼主这贴子会不会是适得其反呢？

俞军潇 · 发表于 2012-7-31 00:43

一颗爱茂心发表于 2012-7-30 14:22
呵呵，铁哥，何必呢？大家看到我们两个这么说，十有八九觉得就是两个托啊，，说不定我还是个 ...

你这样说话真是太恶心了.好似整个论坛被你们几个玩晒一样。本不想出声的.但实在看不惯你们这种做法了。茂名查获的地沟油究竟有没有?你叫牛姐搜一搜.或者其它网友也可搜下.羊角是茂名公知造假油〔不单食用油〕的据点.x记为什么敢来势汹汹叫你拿证据.因为遭有关部门处罚的餐官一间都没有.为什么抓住造假的源头.却没有公布承销的下家呢?相关部门是否不作为?地沟油大量存在.各饭店却没人用过.真的这么好吗?x记有没有用过.我不知道！.但这个现象茂名杜绝了吗.?茂名遍布角落的大小餐馆排档宵夜.以前.现在.以后普通老百姓是否还在吃?对身体的危害究竟有多大?想想那些可能漂着精液的避孕套.血红的月巾贴与各种潲水油一起混合提炼.再加少量调和油渗合而送往各店.想起都想吐。你有吃饭的时间.为什么不跑跑有关部门和被逮住的造假者.查查他们的原始销售客户名单.让市民有一个提防.不是更好吗?而不是像那位郊野寻欢那样赤裸裸.我吃了就吃了.你能怎么样?别太把自己当回事.我虽然不能把你怎么样.但也请你别代表我。

俞军潇 · 发表于 2012-7-31 01:11

本帖最后由俞军潇于 2012-7-31 01:20 编辑

上次看那个808把条石斑鱼吹得简直天上有地上无.后来又有位同赴宴者上了图.才看到了所谓的〝天鱼〞,果然大惊失色。亚茂说有的酒家喜欢到电白采购.太远我不知道.但电白的西湖菜市我倒也是喜欢逛一逛的,那里是一个海鲜集散地.生猛石斑零售40元每斤,批发价不知.每只半斤重左右花蟹32元每斤.大虾茹30每斤.大虾〔三两左右〕活的100元每斤.死的80.旁边就有一间制冰厂.源源不断的冰拉出来.那些因缺氧而亡的鱼虾蟹就被装箱.运往何处不得而知.价钱立马比活货便宜20%.有时侯到一滩去玩.也有些鱼贬向你兜售.蟹虾菇都是叫价20元每斤.买野真系无谱啦

白色幽灵 · 发表于 2012-7-31 01:15

好不好吃要看看墨鱼饼的口感

俞军潇 · 发表于 2012-7-31 01:26

不知打铁佬有没有报系茂哥的兄弟才取得这个折头.?肯定优惠挺大的.要不也不会这么沾沾自喜.原价800?

流闵裁 · 发表于 2012-7-31 02:05

明天晚上准备去那里消费，到时候晒账单给你们。看看我们的铁老大黑不黑！

流闵裁 · 发表于 2012-7-31 02:17

今晚不打老虎发表于 2012-7-30 12:46
实话讲，我都觉得楼主这个帖子有点点当托的嫌疑。

我本人一直是邹记的忠实拥等，但不得不说，最近一 ...

您说我所想--同样的问题，很不幸，肥佬，李晓。。。正在走。下一个？

邹记杂鱼城 · 发表于 2012-7-31 02:55

回帖都看了，冒了一身的冷汗，受益非浅，也敲响了警钟，深深的感谢各位。看了我这段时间真的忽略了总店的管理了。对不起！！！

saber42 · 发表于 2012-7-31 09:20

邹记原来这么贵的啊？还是去吃化州香油鸡好了，穷人吃不起。;P

独立小桥风满袖 · 发表于 2012-7-31 10:28

本帖最后由独立小桥风满袖于 2012-7-31 10:34 编辑

邹记杂鱼城发表于 2012-7-31 02:55
回帖都看了，冒了一身的冷汗，受益非浅，也敲响了警钟，深深的感谢各位。看了我这段时间真的忽略了总店的管 ...

也深感歉意！
我也抛了不少的砖头，其实我讲的都系真话，你迎宾旧店的技术真的应该有待改进，不是我一个人说的，我身边好多朋友都这样说，、，，
因为一直都是你的老顾客，当然希望你做得好，我们也食得开心，，，，，

其实作为老板，听听真话，对你的生意有帮助，并非坏事，所谓逆语良言嘛。

多有冒犯，恳请海涵！

郊野寻芳 · 发表于 2012-7-31 10:39

本帖最后由郊野寻芳于 2012-7-31 10:46 编辑

俞军潇发表于 2012-7-31 00:43
你这样说话真是太恶心了.好似整个论坛被你们几个玩晒一样。本不想出声的.但实在看不惯你们这种做法了。茂 ...

而不是像那位郊野寻欢那样赤裸裸，我吃了就吃了，你能怎么样?别太把自己当回事，我虽然不能把你怎么样.但也请你别代表我。

我也本来不屑和你理论的，但既然指名道姓了，总要回应一下吧：第一，上次邹记那次网友品鉴会我没有去；第二，我什么时候说了上面那番话？泼脏水也要有证据吧？第三，没有人觉得自己是论坛老大，如果你觉得自己是，请继续。

独立小桥风满袖 · 发表于 2012-7-31 10:39

俞军潇发表于 2012-7-31 00:43
你这样说话真是太恶心了.好似整个论坛被你们几个玩晒一样。本不想出声的.但实在看不惯你们这种做法了。茂 ...

想想那些可能漂着精液的避孕套.血红的月巾贴与各种潲水油一起混合提炼.，，，，

超级恐怖！
照你甘讲，一辈子都矛敢出去食嗲，好狂！

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