本帖最后由 打铁佬 于 2012-12-10 09:33 编辑
接上…… 山草药大王~“家来三爹”。
“家来三爹” 姓赖名家来，排行第三，平时大家都叫他“家来三爹” 。人长得慈眉善目，留着一把山羊胡子，头发、眉毛、胡子都是有点白白的，有点仙风道骨的感觉。 家来三爹也和马生师傅一样，都是在“联诊所” 里(早时是在旧戏院对面的水涵口傍)开了间专卖山草药的草头药铺。也弄点自制的膏药帮人治治皮肤癣癞或生疮生疖什么的。不过还是以卖山草药为主。他平时将收来的山草药洗净晒干切碎，装在一个个草袋子里。他对每种山草药的药性功能都非常熟悉，只要客人说上症状，他便会在各个草袋子里东抓一把西执一掇，把弄成一副对症的草头药剂来。有时兴起还会一边执弄一边来上几句……. “吾怕你从头痛到脚，食我几味垃圾药。吾怕腰骨麻麻痛，落下呢味 “山杜仲”，吾怕一锤伤到心，又有呢味“两面针…….”。有时我们这些小朋友上火喉咙痛了找到他，他会免费削点树头木根给你含含，还真特有效呢！ 家来三爹还是个故事大王，一肚子的本地民间传说故事和笑话。摊子上经常都会围聚上一大群的大人小孩在听他讲故事。有一次一小孩正听得入迷，无奈尿急了起来，却又怕错过了听精彩故事，于是他走到三爹身边，拍了拍三爹肩头，一本正经地对三爹说: “慢慢正，等我去屙净尿回来正讲好嘛？” 家来三爹的故事虽然多，但大都是些坊间传闻。有人说圩子里真正的讲古高手，是开小客栈的大嘿四奶的老公……店铺四爹。店铺四爹记忆力超强，讲的古仔一个个年代、人名、关口、都交待得清清楚楚，一些引子诗句都能一一道来。有点文化的人更是喜欢听店铺四爹讲的古仔。 家来三爹的生活方式与饮食习惯与马生师傅的截然不同。马生师傅是个急性子，做事风风火火。烹调风格是猛火快炒，注重色、香、味俱全。而家来三爹遇事不急不燥慢条斯理，烹调风格更注重的是营养和养生。喜欢往汤里添加各种滋补药材，慢火熬煮，慢慢享用。你别小看这小山草药摊子，能煲滋补汤水的东西还真不少，而且还全是天然的。如；鸡肠薯(巴戟) 、黑肉藤、牛大力、罗汉果、土茯苓等等，这些都是熬汤的上好东西。这里的山草药中还有一种很有趣的东西~~千层纸(见图) 。这是一种非常有效的清凉草药，以前的成包凉茶“王老吉”少了这味都会被认为不正宗了。这种药物如其名，里边的种子真如一片片薄薄的藤纸。我们都喜欢偷点出来玩玩，放嘴边一吹便一片片随风飞扬起来。 家来三爹与马生师傅两种截然不同的生活方式与饮食习惯的，当时都有不少人在猜测和议论，将他们看作一种实验。至于谁的生活方式更好呢？本人由于多年前便离开了那霍圩，无法亲眼印证最终的结果。但后来还是听人说了，最后还是家来三爹更长寿一些。当然寿命的长短是有多种因素，不能说是与他们的生活方式与饮食习惯产生的必然结果。但我相信家来三爹的方式会更有利于健康。 未完待续…… 稍后有: 江湖传奇人物~“烟屎六爹”。
千层纸
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发表于 2012-12-9 00:40
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