美食，失传的美食

山水兄

牛古gu 发表于 2019-4-4 13:59
粉棕，我乡下山卡拉地区的一个特色美食

粉粽跟普通的粽子不一样嘛？

与你同在

临将消失的茂传统美食都肯定有其短劣处的，如食原料难觅，制作工艺复杂，成本偏高等，的。而如捞粉、簸箕吹等简单上口便宜的将永远吸人口涎的，只要有人食米一日其也会共存一天。

山水兄

与你同在 发表于 2019-4-4 15:01
临将消失的茂传统美食都肯定有其短劣处的，如食原料难觅，制作工艺复杂，成本偏高等，的。而如捞粉、簸箕吹 ...

还有一种可能，制作工序太麻烦，年轻人不愿意做了。

牛古gu

山水兄 发表于 2019-4-4 14:46
粉粽跟普通的粽子不一样嘛？

就是粉与米的区别，不用粽叶包。用米粉加少量糯米粉成团后蒸熟

山水兄

牛古gu 发表于 2019-4-4 15:07
就是粉与米的区别，不用粽叶包。用米粉加少量糯米粉成团后蒸熟

懂了，我研究下

与你同在

山水兄 发表于 2019-4-4 15:04
还有一种可能，制作工序太麻烦，年轻人不愿意做了。

就是俺之上所言的制作工艺复杂，同时尚有现代医养益损身体知识的观念提升等，如俺儿时特喜吃的油炸猪油饼猪油角及芝麻煎堆和膨胀米等等。

山水兄

与你同在 发表于 2019-4-4 15:15
就是俺之上所言的制作工艺复杂，同时尚有现代医养益损身体知识的观念提升等，如俺儿时特喜吃的油炸猪油饼 ...

对不起，大神，我没看清楚{:1_990:}

飞马一枝花

薯包籺

蝶若幽龙

山水兄 发表于 2019-4-4 12:58
看来你想追小编哦

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