高州盐焗鸡如何做的？好好吃，但是自己做不出来！求做法

茂小名 · 发表于 2019-9-3 19:42

求学心切

小峰哥 · 发表于 2019-9-3 20:04

益盛酒店的招牌菜盐焗鸡？

4669745 · 发表于 2019-9-3 21:30

gqsfool 发表于 2019-9-3 14:38
客家盐焗鸡出名点

客家盐焗鸡，还不如吃无穷。客家盐焗鸡真的是垃圾食品。

彼岸丶花开 · 发表于 2019-9-3 22:17

远方的报纸发表于 2019-9-3 17:29
火候问题

请赐教{:1_990:}

陈小东 · 发表于 2019-9-3 22:34

盐焗鸡选用比较好点的饲料鸡（真土鸡咬不动的），加特制香精调味料（家庭一般不敢加）加点色素染色，及精准的火候才能香滑美味。还是有时间去饭店食，厨师在家都做不出这么好味道的东西。

故乡在南海 · 发表于 2019-9-4 00:22

很实用的文章，让我学到了很多~~

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