满屏的香味！这才是盐焗鸡的正确做法，用薄纸包着，拿海盐覆盖整只鸡，慢火焗！

陈小东 · 发表于 2019-11-24 22:42

炒过的盐才是真盐焗鸡

下六兴哥 · 发表于 2019-11-24 22:47

{:1_978:}

xjp0668 · 发表于 2019-11-24 23:23

私房菜

时尚小美 · 发表于 2019-11-25 10:57

这样会耗费很多盐

时尚小美 · 发表于 2019-11-25 10:57

直接用盐水就行了吧?

罗梦洁 · 发表于 2019-11-25 11:19

需要加一下配料的吧

阿兜兜 · 发表于 2019-11-25 11:24

我试过基本系焗两三次瓦煲就裂开报废嗲！心塞。

THLW · 发表于 2019-11-25 15:55

用盐焗鸡粉或者生盐抹在鸡上（里、外），放到电饭锅里按煮饭，煮完一次后把鸡翻过来再按一次煮饭，这样做出来的盐焗鸡也好吃，也省事，大伙有兴趣也可以试试

37214728 · 发表于 2019-11-25 19:17

时尚小美发表于 2019-11-25 10:57
直接用盐水就行了吧?

盐焗鸡的特点是干身，你这是盐水鸡{:1_974:}

37214728 · 发表于 2019-11-25 19:20

THLW 发表于 2019-11-25 15:55
用盐焗鸡粉或者生盐抹在鸡上（里、外），放到电饭锅里按煮饭，煮完一次后把鸡翻过来再按一次煮饭，这样做出 ...

不用盐做盐焗鸡？风味不同，盐焗鸡的特点是干身，你这只是咸鸡吧{:1_974:}

裸飞鱼 · 发表于 2019-11-25 20:26

简单就是抹盐，电饭煲一键快煮

su2809583 · 发表于 2019-11-26 01:30

用高压锅焗，或者，用锅头焗，用瓦煲焗几多够比

粤西看湛江 · 发表于 2019-11-26 08:21

哇，应该很好吃

RNG~ · 发表于 2019-11-26 08:29

不涂点其他东西？

THLW · 发表于 2019-11-26 10:39

37214728 发表于 2019-11-25 19:20
不用盐做盐焗鸡？风味不同，盐焗鸡的特点是干身，你这只是咸鸡吧

要沥干水才抹盐，可以试下，做出来有盐焗鸡的味道

[民生百态] 满屏的香味！这才是盐焗鸡的正确做法，用薄纸包着，拿海盐覆盖整只鸡，慢火焗！

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