满屏香味！升级改进版盐焗鸡，用炒菜锅制作全过程

阿肥肥 · 发表于 2019-12-7 18:48

睇住口水流流冇得食{:1_983:}

十分钟内有效 · 发表于 2019-12-7 18:48

要腌吗？

煮粥常乐 · 发表于 2019-12-7 19:11

专业捞粉8年了。发表于 2019-12-7 18:24
鸡身上的水用纸巾擦干，炒热盐，放鸡下去，大火5分钟，转小火15分钟，关火过二十分钟挖出来用纸巾把表皮 ...

记下了，真的感谢！

金翅扑街鸟 · 发表于 2019-12-7 19:17

fzq 发表于 2019-12-7 18:43
什么升级版呢这是原始版第一代盐焗鸡就系甘整噶

{:1_977:}我家一直以来都是这样做，外面买的包一层纸还有各种配料，不好吃

金翅扑街鸟 · 发表于 2019-12-7 19:18

十分钟内有效发表于 2019-12-7 18:48
要腌吗？

不用，盐本来有味了，也没有配料，就粗盐和鸡

金翅扑街鸟 · 发表于 2019-12-7 19:28

北风中发表于 2019-12-7 18:39
你的高压锅很快就废了！

不会的，都用了十几年

我屋猪乸识上树 · 发表于 2019-12-7 20:25

这样子盐会不会焦，锅会不会焦啊

dglgliang · 发表于 2019-12-7 20:34

可以试试，多谢楼主分享。平时老妈都是包纸做的，感觉不好吃

VIPOP · 发表于 2019-12-7 20:53

大概要几斤盐？用过的盐还能用吗？

金翅扑街鸟 · 发表于 2019-12-7 21:01

VIPOP 发表于 2019-12-7 20:53
大概要几斤盐？用过的盐还能用吗？

今晚我买了10斤盐，实际放了一半，用完的盐可以下次再用，最底下的就不要了

金翅扑街鸟 · 发表于 2019-12-7 21:02

我屋猪乸识上树发表于 2019-12-7 20:25
这样子盐会不会焦，锅会不会焦啊

最底下的盐会有点焦，锅没事

Piglet · 发表于 2019-12-7 21:23

我试过类似方法做的盐焗虾，满屋子都是香气

小欧. · 发表于 2019-12-7 22:22

做过一次，咸到没朋友。喝水都没用。{:1_953:}

情怀渐冷 · 发表于 2019-12-7 22:27

可以

老饼 · 发表于 2019-12-8 01:10

专业捞粉8年了。发表于 2019-12-7 18:24
鸡身上的水用纸巾擦干，炒热盐，放鸡下去，大火5分钟，转小火15分钟，关火过二十分钟挖出来用纸巾把表皮 ...

我都是用纸巾裹着焗的，味道刚好

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