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查看: 20182|回复: 30

[民生百态] 万能的线友!茂名捞粉豉油酱汁是怎么做的?

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发表于 2020-4-15 17:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东
微信图片_20200415173453.jpg

上次在论坛请教牛腩的做法


多得众多好心坛友们提供的配方 已经成功做出想要的味道


这次再来问问 早餐店捞粉酱汁 的做法


希望能够指导一下 {:1_1016:}


(原标题:请教各位食神 茂名捞粉豉油酱汁 怎么做?)


发表于 2020-4-15 17:50 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
韭菜油是关键
发表于 2020-4-15 17:51 | 显示全部楼层 | 来自广东
呼叫大神捞粉来了  不过秘方一般不会外传吧
 楼主| 发表于 2020-4-15 19:06 | 显示全部楼层 | 来自广东

点子做啊?
 楼主| 发表于 2020-4-15 19:07 | 显示全部楼层 | 来自广东
美多眼镜超市 发表于 2020-4-15 17:51
呼叫大神捞粉来了  不过秘方一般不会外传吧

希望有好心人咯{:1_1016:}
发表于 2020-4-15 19:13 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线苹果版茂名在线APP | 来自广东
酱油很易做,土制酱油七三水煮沸即可。正如上面仁兄讲,韮菜油才是关键。花生油炸韮菜,秘方是加咸鱼头!火侯看经验。
发表于 2020-4-15 19:18 | 显示全部楼层 | 来自广东
留言,方便学习
 楼主| 发表于 2020-4-15 19:56 | 显示全部楼层 | 来自广东
下秀色村民 发表于 2020-4-15 19:13
酱油很易做,土制酱油七三水煮沸即可。正如上面仁兄讲,韮菜油才是关键。花生油炸韮菜,秘方是加咸鱼头!火 ...

真系好心人 我试试 感谢感谢
发表于 2020-4-15 21:35 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
下秀色村民 发表于 2020-4-15 19:13
酱油很易做,土制酱油七三水煮沸即可。正如上面仁兄讲,韮菜油才是关键。花生油炸韮菜,秘方是加咸鱼头!火 ...

加咸鱼头{:1_991:}{:1_991:}{:1_991:}{:1_991:}
发表于 2020-4-15 22:32 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线苹果版茂名在线APP | 来自广东
下秀色村民 发表于 2020-4-15 19:13
酱油很易做,土制酱油七三水煮沸即可。正如上面仁兄讲,韮菜油才是关键。花生油炸韮菜,秘方是加咸鱼头!火 ...

高手
发表于 2020-4-15 23:23 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
哇!人哋靠佢开饭噶掂肯咁易话你知。
发表于 2020-4-16 00:15 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
这捞粉和林头的差远了
发表于 2020-4-16 00:35 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
炸韭菜油加点芫茜头香芹头,放沙姜蒜子,重点系靓金丝咸鱼头
发表于 2020-4-16 01:45 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线苹果版茂名在线APP | 来自广东
我记忆中捞粉的味道就是沙琅酱油加纯花生油。没有韭菜油的份。酱油也不用额外添加东西进去。味道刚刚好带点甜。
发表于 2020-4-16 06:49 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
下秀色村民 发表于 2020-4-15 19:13
酱油很易做,土制酱油七三水煮沸即可。正如上面仁兄讲,韮菜油才是关键。花生油炸韮菜,秘方是加咸鱼头!火 ...

加咸鱼头,你是在忽悠楼主吗
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