化州美食专辑第二期，女侠良心推荐！

微笑的小东江

橘州大地 发表于 2020-6-19 19:19
化州还有水籺，沉香灰水籺

这些东西在粤西地区得城市与乡镇烂大街了，几乎每个乡镇都少不了这些地摊货

远方的报纸

微笑的小东江 发表于 2020-6-19 19:28
糖水这些东西一般人都是自己卖料回来煲的，谁稀罕出外食那些不干净卫生的东西？

{:1_991:}真系打电话打懵嗲，照你甘讲还要分乜嘢菜系

远方的报纸

微笑的小东江 发表于 2020-6-19 19:25
徒有虚名的东西不要太在意。就像湛江佬也吹“北有青岛，南有湛江”，“北有温州模式，南走吴川模式”，可 ...

{:1_991:}继续撒，真香

橘州大地

我最最最爱茂名 发表于 2020-6-19 19:15
对对对，化州海龙阁比金九好卖

我不会说茂名月饼研发基地在那里的，很快那个九提鞋的资格都没有了{:1_974:}

微笑的小东江

文阅 发表于 2020-6-19 19:18
佢演戏，你当真？香油鸡，水蒸鸡才是化州独有的，广东珠三，粤北，客家，潮汕，吃白切鸡是点姜茸吃的，粤 ...

上次王笑风等你化州网友死争阿娇只香葱鸡就是化州鸡。

香油鸡，说白了就是白切鸡蘸葱油，这是典型的广府菜。不说远的珠三角，就是茂地区各个县都有这一波操作

远方的报纸

文阅 发表于 2020-6-19 19:18
佢演戏，你当真？香油鸡，水蒸鸡才是化州独有的，广东珠三，粤北，客家，潮汕，吃白切鸡是点姜茸吃的，粤 ...

{:1_991:}矛使捞巨讲甘多噶，芥菜仔只不过系睇到化州噶就来咬噶

微笑的小东江

橘州大地 发表于 2020-6-19 19:06
哪，世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水看化州，系度娘讲个，矛是化州人吹的

老子，几时都是天下第一。如果说化州糖水真的很普通，难登大雅之堂。现在年轻人都喜欢去那些高大上的甜品店装笔，而化州糖水档次低给人的感觉比较low，口味的地域局限性大，存在的消费群体大部分都是比较低端屌丝阶层。最明显，就是约个女仔，都很少人约去化州糖水这样的地方很多

远方的报纸

微笑的小东江 发表于 2020-6-19 19:37
你意思阿娇只姜葱鸡就是你化州的？

{:1_991:}我矛讲到哇，菊花睇睇嘢噶咩，香油鸡，水蒸鸡系化州噶矛错啪，无乱加乜嘢葱油龟

橘州大地

微笑的小东江 发表于 2020-6-19 19:39
这些东西在粤西地区得城市与乡镇烂大街了，几乎每个乡镇都少不了这些地摊货

茂名湛江地区那里有沉香灰水籺买？？？

远方的报纸

微笑的小东江 发表于 2020-6-19 19:39
这些东西在粤西地区得城市与乡镇烂大街了，几乎每个乡镇都少不了这些地摊货

{:1_991:}照你甘讲中国吃饭吃面噶都到处都系呐，甘又分乜嘢陕西面，河南面，东北米和广东米有乜好吹，芥菜湿气，少吃呢啊

橘州大地

微笑的小东江 发表于 2020-6-19 19:28
糖水这些东西一般人都是自己卖料回来煲的，谁稀罕出外食那些不干净卫生的东西？

好激了{:1_974:}{:1_974:}{:1_974:}

微笑的小东江

远方的报纸 发表于 2020-6-19 19:41
真系打电话打懵嗲，照你甘讲还要分乜嘢菜系

如果说化州，糖水真的登不了大雅之堂。化州真正有实力而又最出名的只有瓜咸(没有之一)，不过随着人们对饮食要求越来越高，由于瓜咸属于腌制品容易致癌，所以化州瓜咸有式微的走向。

微笑的小东江

远方的报纸 发表于 2020-6-19 19:51
我矛讲到哇，菊花睇睇嘢噶咩，香油鸡，水蒸鸡系化州噶矛错啪，无乱加乜嘢葱油龟

水东鸭粥与信宜前鸡粥，比化州鸡有味道{:1_991:}

远方的报纸

微笑的小东江 发表于 2020-6-19 19:50
老子，几时都是天下第一。如果说化州糖水真的很普通，难登大雅之堂。现在年轻人都喜欢去那些高大上的甜品 ...

{:1_991:}所以讲多呢出去走走，躲在打电话会笑死人，化州糖水之所以多那是因为不贵又实惠，像沙县小吃和猪脚饭这种中式模式，矛似你呢吃汉堡包所谓噶甜品噶，一样大把年轻人去撑台脚

远方的报纸

微笑的小东江 发表于 2020-6-19 19:43
上次王笑风等你化州网友死争阿娇只香葱鸡就是化州鸡。

香油鸡，说白了就是白切鸡蘸葱油，这是典型的广府 ...

{:1_991:}芥菜仔，这个香油就是特色，要识找重点