水东市场烧腊店生意那么淡，是水东人都是不爱吃烧腊吗？

濱海綠城

主要是那些市场的不够好吃，烧鸭 腊肠 烧鹅 那些挺多人喜欢吃

老饼

你逛了哪些市场？我了解的水东烧腊生意都不错的，尤其是上排市场生意都很好。

纯情小色郎

好吃的肯定有人买。

情怀渐冷

茂名普遍烧腊价高品质低。烧鸭都是冰白条鸭，肉质不好，酱汁不好，处理不好，口感不好，  还一股鸭骚味。盐焗鸡也是用冰鸡，除了皮有点咸味肉质就像嚼纸皮一样，鸡未全无。有的更恶劣直接煮熟再用盐盖住再煲煲。这算哪门子盐焗鸡！仲卖成30文斤。3  4十文可以买一只鸡嗲。还有卤的完全就是酱油水吃起来毫无文味。都想赚快钱 用料差 出品差  无技术就是茂名烧腊普遍情况。无甘上下手艺，用料不好，出品不好都是不长久，可能不亏毕竟人口多。但赚钱就不好说了。

雨中的感叹号

情怀渐冷 发表于 2020-8-31 17:05
茂名普遍烧腊价高品质低。烧鸭都是冰白条鸭，肉质不好，酱汁不好，处理不好，口感不好，  还一股鸭骚味。盐 ...

兄弟分析得好全面，应该是饮食中人，谢谢

雨中的感叹号

纯情小色郎 发表于 2020-8-31 16:59
好吃的肯定有人买。

那肯定，但是市场差

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今年疫情反复，经济不振，市场不景气也是因素

雨中的感叹号

西湖市场，新湖市场，这两个大市场还有好几档烧腊熟食档都空置，另外附城市场，上排垌市场熟食烧腊生意都不错

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濱海綠城 发表于 2020-8-31 16:53
主要是那些市场的不够好吃，烧鸭 腊肠 烧鹅 那些挺多人喜欢吃

可能是这个原因，但是今年疫情反复，经济不振，市场不景气也是一个因素

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新闻哥 发表于 2020-8-31 16:44
不是水东人不喜欢吃烧腊，而是水东人对吃的要求相对较高，并不是像其他地方一样，只要开一家店，就一定有人 ...

兄弟分析得很对，紧记

夏天花会开

可能喜欢吃海鲜多点吧

Piglet

烧腊不知道，盐焗鸡很受欢迎

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手撕鸡更受欢迎

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夏天花会开 发表于 2020-8-31 18:47
可能喜欢吃海鲜多点吧

也许是

唔好笑

水东夜宵档都吃出五星级酒店价格