小弟我想在茂名开个烧腊店，对茂名市区不太了解，想咨询下各位

沉默地羔羊

好不好吃主要看原材料的品质，那种速成怎么做也不好吃，特别珠三角上面的，只有卖相，难吃

qw情茂一湛

Lyon.wong 发表于 2022-2-14 19:58
近几年确实做餐饮倒闭很多。但毕竟学了烧腊技术。然后刚好还有一位开店十多年的亲戚。我开店他愿意来教我 ...

你是湛江周哥吗？

wzw575

片皮鸭，能成功开店大赚的都是有一些不外传的秘技方法。至回头客多声誉广。
但现在内卷扩大化，...。

Lyon.wong

qw情茂一湛 发表于 2022-2-14 22:16
你是湛江周哥吗？

不是哦。我不是湛江的呢

向往1

只要味道好实惠到哪里开生意都火爆{:62_1495:}

只谈风月

不要做，真是市道不好

轻舞飞扬mm

市道不太好，开店需谨慎

路随人茫茫

柯记烧鸭不是最好吃的，是属于实惠美味那种，老牌子、口碑好。

路随人茫茫

向往1 发表于 2022-2-14 23:42
只要味道好实惠到哪里开生意都火爆

做生意还要睇命水

不容易醉的醉

学习现炒的模式，加送炖汤一盅，模式可以参考红茶馆 18元可以吸引不少食客。或者青菜三样任装，烧腊一小碟，炖汤一盅，总共18元，生意绝对火爆。

gui231

做餐饮，一命水，二运营，三味道，真不乱说

互相进步

看看人民南妇幼周边

Lyon.wong

gui231 发表于 2022-2-15 11:12
做餐饮，一命水，二运营，三味道，真不乱说

是的呢。快30岁了。趁现在有机会。拼一把试试

Lyon.wong

俊俊不要脸 发表于 2022-2-15 13:05
看看人民南妇幼周边

好的。谢谢您。我迟点过去看看

欣欣向荣0668

Lyon.wong 发表于 2022-2-14 19:58
近几年确实做餐饮倒闭很多。但毕竟学了烧腊技术。然后刚好还有一位开店十多年的亲戚。我开店他愿意来教我 ...

谈好技术转让费再合作吧，最好掌握技术先，就怕受制于人或闹矛盾。