五仁月饼为什么出了粤西人人喊打？

龙的秘密 · 发表于 2022-9-10 22:57

我也觉得五仁矛好吃，可能没吃过好吃的五仁。

红橙黄绿青蓝紫 · 发表于 2022-9-10 22:58

陈国辉发表于 2022-9-10 22:21
这个我就不太清楚，反正我不喜欢吃。

粤西大部分人都喜欢五仁月饼，因为够香又不像其他月饼那么腻，料又足

红橙黄绿青蓝紫 · 发表于 2022-9-10 23:01

我们粤西这边随便一个五仁月饼都挺好吃的，够咸香，料又足，北方那种冬瓜糖五仁月饼硬邦邦的，扔给X吃都嫌弃

红橙黄绿青蓝紫 · 发表于 2022-9-10 23:05

L看你装比发表于 2022-9-10 22:37
现在的用料搭配，全都是便宜的！

北方那种五仁月饼五块钱一个，硬到能砸核桃的，馅料是那种冬瓜糖猪油粒又腻又恶心，粤西这边的稍微能入口的五仁月饼都要15块钱一个，用料根本不是一个档次的

红橙黄绿青蓝紫 · 发表于 2022-9-10 23:07

广州酒家，莲香楼的五仁月饼虽然没有北方五仁月饼那么难吃，但用料方面远远不如我们粤西，粤西五仁月饼真的可以算是全国一绝的

红橙黄绿青蓝紫 · 发表于 2022-9-10 23:16

湛江三哥发表于 2022-9-10 21:02
呵呵，地方口味不一样，但是南方广式的火腿五仁月饼很贵，金九的动则一盒150元以上。北方的五仁月饼很便宜 ...

广式莲蓉豆沙月饼主要是饼皮松软，内馅口感顺滑，缺点就是容易腻口，苏式月饼主要以酥皮鲜肉月饼为主，掉渣酥脆，鲜肉多汁，都是买新鲜趁热吃的，我感觉苏式的像早餐饼，广式的像点心

lgp7611 · 发表于 2022-9-10 23:38

今年我单位发的是金九2斤五仁金腿，老婆单位发的海龙阁3斤五仁金腿，我个人认为海龙阁比金九好吃，饼皮比金九柔软，馅料比金九香。海龙阁加油。

maomingqiu · 发表于 2022-9-10 23:41

大桫椤发表于 2022-9-10 21:45
是不是就我们觉得自己地方的饼好吃，我几个外省同事根本就不吃我们这的五仁，他们只吃得惯他们家乡的月饼

是的，对头。

maomingqiu · 发表于 2022-9-10 23:46

吃不惯五仁，太腻，喜欢吃陈皮豆沙的。

L看你装比 · 发表于 2022-9-11 00:41

maomingqiu 发表于 2022-9-10 23:46
吃不惯五仁，太腻，喜欢吃陈皮豆沙的。

我觉得只有五仁好吃，越嚼越香，其他都不好吃！{:62_1540:}

辉常开心 · 发表于 2022-9-11 01:22

lgp7611 发表于 2022-9-10 23:38
今年我单位发的是金九2斤五仁金腿，老婆单位发的海龙阁3斤五仁金腿，我个人认为海龙阁比金九好吃，饼皮比金 ...

今天开了个丽登的金腿五仁大饼，感觉比金九好吃，很香，皮没有那么油腻。粮丰园的也可以。家里还有个海龙阁的还没开，应该都不错。

QQ失败者 · 发表于 2022-9-11 11:00

红橙黄绿青蓝紫发表于 2022-9-10 20:12
北方还有广州一些五仁月饼真的给五仁月饼丢脸，又腻又硬又多渣，外地人没吃过粤西五仁月饼认为五仁月饼都是 ...

你怕是不知道“金九”是借用人家的名称吧？每年给人家几百万那种。

北燕荣光 · 发表于 2022-9-11 11:07

五仁月饼肯定是粤西地区用料最足的，但好多外省人不喜欢，就好似佢地海鲜都要放一堆辣椒酱料去煮，因为佢地根本就不会吃，只喜欢重口味的

与你同在 · 发表于 2022-9-11 11:20

北方人吃东西偏重的是粗、浓、重味，月饼也一样，南方人重视的是精、清、馅料的自香。

真男人 · 发表于 2022-9-11 11:45

辉常开心发表于 2022-9-11 01:22
今天开了个丽登的金腿五仁大饼，感觉比金九好吃，很香，皮没有那么油腻。粮丰园的也可以。家里还有个海龙 ...

讲真，海龙阁的品质比丽登还是差了点

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