慎防一小撮人绑架了整个茂名的民间菜系！搞到我们四不像！

吓一跳

近来，收音机每天都在宣传“高凉菜系”，号称代表整个茂名，还号称要四县一市各个机关单位配合！






在我看来，这整一个节目，就是几个有钱人整出来的一个闹剧。

首先，经小圈子评选出来的，首届十佳“高凉菜”在下面附图，有哪一个茂名人敢说这些是我们的粤西菜？是我们的茂名菜？是我们的高凉菜？
其次，支持这个“高凉菜”的科学与理论依据，除了百度百科在2021年的某个商业媒体的几条新闻稿之外，找不到一点点关于高凉菜的历史和理论依据（百度百科是大家都知道，谁都可以委托第三方公司去修改），而维基百科，高凉菜是一种植物！没有它与任何关于茂名或粤西菜式的任何依据。


几个有钱佬，凭着有几个钱搞活动，认识几个媒体，就企图去定义粤西几百万人民的饮食品牌，甚至有歪曲我们的饮食习惯和掠夺我们食肆的品牌，首先，我这个化州人是不答应的！

我们先看看评选出来的代表我们茂名的十大“高凉菜”式！700万人有十个人吃过吗？大家说能不能代表我们？





这是粤西菜（高凉菜）？




这是粤西菜（高凉菜）？



这是粤西菜（高凉菜）？




这是粤西菜（高凉菜）？




这是粤西菜（高凉菜）？




这是粤西菜（高凉菜）？




这是粤西菜（高凉菜）？





这是粤西菜（高凉菜）？




这是粤西菜（高凉菜）？





这是粤西菜（高凉菜）？




这是粤西菜（高凉菜）？








请问，这是我茂名人民的菜吗？这是高凉菜吗？


其次，看看百度百科的理论依据，高凉菜有任何的历史依据？：







再看看另一个搜索引擎出来的“高凉菜”的结果：


高凉菜原来是一种植物。











我想说的是：

我们高凉文化，我们粤西、茂名，如果真的希望做一个品牌，
弘扬我们的高凉文化，就不能脱离人民群众，不能脱离我们粤西的菜系，不能脱离我们茂名高州电白信宜化州的美食，
才能真正代表我们，不要有几个钱就在那儿胡扯。

所以，我希望这个研究会，要回归到我们正宗的粤西饮食上面来，我们四县一市的美食，电白鸭粥，高州白粥，各种@，茂名香油，化州鸡以及鸡饭，闻名中外的水东芥菜，狗肉煲，山姜鸡脚，海螺，生菜咸菜，杂鱼煲，猪杂粥，捞粉，簸箕炊等等，这些养活了数以千万高化信电茂乃至玉林等地人民的食物，哪一个失礼了你？没一个拿得出手？












你们这些所谓的研究院，不研究我们的美食，不深挖我们美食的潜力，不将我们的美食发扬光大.......

请你们研究会不要代表我这个茂名人，谢谢！






你们大可以将你们研究院的菜式命名为“6条友住家菜”，我恭喜你！谢谢。

东方一员

化兜城建茂垫底

live88

赞下老板，老板你牵头都可立个字头。有钱就代表，再与相关部门合作就推上位了。

殇城涅槃

文化有传承，也有建设。不能只盯着你传承，而不建设发展。看活动目的是哪一块，如果是为了创立（高凉菜系），通过评选，挖掘出更“拿得出手”的菜式加以宣传推广区，在传统的单薄变得更为丰盛，有何不可呢？

东方一员

你跳老爷带领更小一撮毛能抗衡五棵树一条鱼一桌菜？

茂南大新区

说来说去，都是楼主的狭隘心胸作怪，狭隘错误地认为如果是主打“高凉菜”就得益于高州。所以宁愿叫“粤西菜”也不能叫“高凉菜”，就如很多小人，宁愿隔离村人过得好，宁愿自己穷，也不希望隔离屋人发达。

平易近人

然而，这六人中有个宁姓人士，就是你化州的，惊不惊喜？

馒头zhou

不知道是否真的有高凉菜的历史记载，如有可以做好宣传推广；若无，就应端正态度，不弄虚作假，欺骗群众。但可以作为一种具有茂名特色的新菜系去发展

专业捞粉七年了

我是支持的，又不用我去宣传，又不用我出钱。成功我祝贺，失败也不影响我。

大茂名人

准备打响招牌做银纸

稀饭gg

弱弱的问一下  广州哪里可以吃到高凉菜？大众点评搜了一下都没有

cgh

冇羊角炸鸭出名！白粥捞粉好食。

dg123456

四大菜系也是当代提出来的，高凉菜一直存在，不过是没有定名而已，粤西菜本就跟珠三角菜是有区别的，就像高州话跟广州话，楼主没事找事，为了流量什么都做得出来