大家推荐一下800一桌的年例菜式，800能吃啥了？

随风潜入夜

稀饭gg 发表于 2023-1-27 13:30
这这这400都不用

所以还是能吃很多东西的不是么

我不是多啦A梦

打火锅可能省钱

稀饭gg

随风潜入夜 发表于 2023-1-28 07:52
所以还是能吃很多东西的不是么

都吹好几百一桌  但是推荐的都没有好几百

星期天休息

去高州找师傅，很丰富了

裸飞鱼

信宜高州有得吃了，海边海鲜多的话，就不够了

随风潜入夜

稀饭gg 发表于 2023-1-28 09:13
都吹好几百一桌  但是推荐的都没有好几百

800一台，你要上高档的，你800一台算上配料，厨师费没？是全包800还是光菜钱800，再高卡司的，无非鱼换成龙趸，虾换小龙虾，上个烧鹅，乳猪，每台配酒水，我怕你分分钟超标

jx2008

随风潜入夜 发表于 2023-1-27 11:45
给你个菜单，鸡翅，米粉，鸡自己家的，扣肉，鱼，虾，青菜，猪肚，加个甜的，再简单来个墨鱼饼，或者咕噜肉 ...

这个600有了

稀饭gg

炸扣肉  一桌2斤那样子 自己炸。。这个菜50?
然后炒粉丝。。。这个菜价格?
大虾 一桌一斤半   看你买多少钱一斤的  
然后鱼或者白鳝 一条
腰果炒虾仁  一盘才多少钱？腰果40多一斤。
白切阉鸡半只 50块钱OK啦  
水东芥菜 一桌2斤才多少钱？
炸鸡翅 一桌?个?
花螺一桌一斤半 多少钱？年例不需要买100一斤的  或者换那种海螺更便宜。。

再来一个八宝饭 10来块钱一斤好像
鲍鱼那些有花螺了不用
来点椒盐濑尿虾吧  一桌2斤可以了  价格看时间 我们这里年例的时候没有糕的也才20多一斤。。
海参  自己水发  找熟人拿 便宜的 毕竟澳内大把海参老板


800差不多啦

随风潜入夜

jx2008 发表于 2023-1-28 12:13
这个600有了

600有了，看分量咯，虾70多一斤，看你用多少，配料几台就要几百块

稀饭gg

jx2008 发表于 2023-1-28 12:13
这个600有了

600都不需要

随风潜入夜

稀饭gg 发表于 2023-1-28 12:27
600都不需要

不算鸡钱自己做，肯定没问题，算上鸡 算上一个厨师 你自己去买菜就知道够不够了

随风潜入夜

稀饭gg 发表于 2023-1-28 12:27
600都不需要

鱼上龙趸 一斤多就100多了 我不知道你那菜那么便宜的

稀饭gg

随风潜入夜 发表于 2023-1-28 12:24
600有了，看分量咯，虾70多一斤，看你用多少，配料几台就要几百块

看什么虾啦   龙虾那些100+ 也要看一月份年例还是二月份 二月份年例最省钱

难难难啊

学老广州，买一煲急冻的佛跳墙，鲍森翅肚什么都有了，就是没灵魂

稀饭gg

随风潜入夜 发表于 2023-1-28 12:56
鱼上龙趸 一斤多就100多了 我不知道你那菜那么便宜的

那个不好吃啊  我们这里都不喜欢  一般都是鳝鱼  一条几十块就行了