被78蚊一只的阳春岗美腊鸭震惊到了！

一只大西瓜

怼怼怼 发表于 2024-1-2 16:20
正宗的腊鸭很香，腊鸭焖萝卜，清香鲜甜，第一次吃真的很惊艳

当然香罗，去睇睇现在低档工业腊肉的配料表罗。
传统没添加剂腊肉，要用传统工艺吃得香，配菜都贵得很。

一只大西瓜

星期天休息 发表于 2024-1-2 16:18
惜命，少食

有肠胃病的人，慎食工业腊肉，我连皇上皇都不敢吃了，仅要一吃两三天，就有反应。那怕放入饭里煲熟再拿来炒饭，也一样。

MMMan

一滴香香一锅正常饮食新鲜的好点

难难难啊

一只大西瓜 发表于 2024-1-2 13:31
白鸭很便宜的。甘贵吃这个，还不如吃闷你，现在闷你，已有三种做法风味了。

炖鸭的肉质是比较好吃，什么是“闷你”？

难难难啊

一只大西瓜 发表于 2024-1-2 14:53
白鸭，泸鸭，青头鸭，周黑鸭。以白鸭最便宜，肉质差，腥，难翻毛。

这样说人家的白鸭能卖那么贵是因为镇政府给力咯？难怪不用去北上广深打工了

难难难啊

一只大西瓜 发表于 2024-1-2 16:51
当然香罗，去睇睇现在低档工业腊肉的配料表罗。
传统没添加剂腊肉，要用传统工艺吃得香，配菜都贵得很。 ...

这你就说对了 ，人家只是加盐风干晒干，几蒸几嗮的 ，工序时间长，所以比较天然 ，现在那些工业垃圾腊肠都不行。

难难难啊

专业捞粉七年了 发表于 2024-1-2 15:10
食羊角炸鸭不香吗？

吃过，肉质柴

难难难啊

一只大西瓜 发表于 2024-1-2 15:01
你都不是茂名本地人。茂名谁用白鸭煲汤？都是买青头鸭或沪鸭。

你才不是茂名人吧！谁天天有钱吃芦鸭煲汤？还不是普通的烧鸭！歪曲我的意思！

我是说我们茂名人的厨艺无论用什么低端的食材都能烹饪出比那还好吃的味道！

L看你装比

腊的就没有一个是便宜的，所以要不自己做，要不就吃新鲜的！

一只大西瓜

难难难啊 发表于 2024-1-2 18:07
这样说人家的白鸭能卖那么贵是因为镇政府给力咯？难怪不用去北上广深打工了

用阳春鲜活白鸭？傻的才会这样做来卖。西装鸭吧，这个才赚钱，人工,材料都帮省一半。

一只大西瓜

难难难啊 发表于 2024-1-2 18:13
你才不是茂名人吧！谁天天有钱吃芦鸭煲汤？还不是普通的烧鸭！歪曲我的意思！

我是说我们茂名人的厨艺无 ...

我是正宗茂名人。原汁原味，没有科技与狠活，没有滤镜。
你呢？

星期天休息

一只大西瓜 发表于 2024-1-2 16:57
有肠胃病的人，慎食工业腊肉，我连皇上皇都不敢吃了，仅要一吃两三天，就有反应。那怕放入饭里煲熟再拿来 ...

懂得养生了

一只大西瓜

星期天休息 发表于 2024-1-2 19:58
懂得养生了

烟酒不离身，你话呢？

一只大西瓜

难难难啊 发表于 2024-1-2 18:09
这你就说对了 ，人家只是加盐风干晒干，几蒸几嗮的 ，工序时间长，所以比较天然 ，现在那些工业垃圾腊肠 ...

我再告诉你一件事吧，不用西装鸭，用鲜活小鸭，成批拿回宰杀卫生条件和污水处理这投资和后续维护，可不是卖腊鸭的小厂家能承受的。
老老实实用西装鸭做，然后高价卖农家手工做的情怀吧。

轻舞飞扬mm

刚抖音刷了个直播卖腊鸭的，39.9元，买一发三，包邮，每只说有一斤多，这么便宜的都有人敢买敢吃，况且还很多人下单！