珠三角的河粉跟茂名河粉哪个好吃？

小猫东 · 发表于 2024-3-18 12:28

珠三角河粉似乎基本都是科技和狠活，都是添加了各种东西，而茂名河粉都是米做的，在镇上还能有地道的手工河粉。0
大家同意吗@？

岭南屋 · 发表于 2024-3-18 13:04

一份正宗河粉成本本身就没多少钱，还添加科技与狠活，各种东西，不是老板傻就是你傻！

北风中 · 发表于 2024-3-18 13:15

我悄悄的告诉你，茂名河粉是米做的，珠三的河粉是沙子做的，珠三的都是科技狠活，茂名都是有良心的老板，绝对是最纯正的手工制作，而且还是~祖传秘方~秘密製作~还“创始人”XXX“创始于”道光XXX年~~~厉害吧？

我是郑洪 · 发表于 2024-3-18 13:20

外地的河粉都是比较透明的那种，怎么煮都不会碎，很明显就是添加了类似绿豆粉、薯粉这样的东西，吃起来根本没有米香味，还是我们茂名、湛江的河粉好吃。

香草味可爱多 · 发表于 2024-3-18 13:43

各有各地方的口味

岭南屋 · 发表于 2024-3-18 14:20

我是郑洪发表于 2024-3-18 13:20
外地的河粉都是比较透明的那种，怎么煮都不会碎，很明显就是添加了类似绿豆粉、薯粉这样的东西，吃起来根本 ...

你确实外地那个是河粉？那是凉皮。

还是遇见你 · 发表于 2024-3-18 14:41

深圳的好像咬起来有点硬个

捣蛋大兵 · 发表于 2024-3-18 14:55

市区哪里有米香味的手工河粉？一直找不到。

椰子村红眼佬 · 发表于 2024-3-18 15:18

茂名的手工河粉，最好吃

某名人 · 发表于 2024-3-18 17:16

你以为添加剂很便宜不用钱啊，一份2-4蚊的河粉还加料。。。

潘跳 · 发表于 2024-3-18 18:01

茂名手工粉

我最最最爱茂名 · 发表于 2024-3-18 18:27

肯定是茂名的好吃，过年时我们全家去珠三角旅游，在东莞吃所谓的特色菜，除了“贵”，没什么好说的

我是郑洪 · 发表于 2024-3-18 18:42

岭南屋发表于 2024-3-18 14:20
你确实外地那个是河粉？那是凉皮。

你当我没吃过凉皮？凉皮反而好吃很多，人家凉皮也是用正宗米浆做的，那也很好吃，但是很多外地的河粉是真的难吃，根本没有多少米。

香草味可爱多 · 发表于 2024-3-18 19:32

我觉得茂名的河粉还不错

tomcat · 发表于 2024-3-18 20:16

我是郑洪发表于 2024-3-18 18:42
你当我没吃过凉皮？凉皮反而好吃很多，人家凉皮也是用正宗米浆做的，那也很好吃，但是很多外地的河粉是 ...

哥仔，凉皮是北方食品，是面食

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