珠三角的河粉跟茂名河粉哪个好吃？

一只大西瓜 · 发表于 2024-3-19 01:32

买些三级米，你就知道原来是这种味了。

星星路 · 发表于 2024-3-19 08:05

珠三角的河粉难吃死了

镇盛白沙仔 · 发表于 2024-3-19 22:57

我是郑洪发表于 2024-3-18 18:42
你当我没吃过凉皮？凉皮反而好吃很多，人家凉皮也是用正宗米浆做的，那也很好吃，但是很多外地的河粉是 ...

我天天吃广州河粉，的确好韧没味道的。捞佬凉皮更好食

sirkuliang · 发表于 2024-3-20 02:44

本地最好吃。

一只大西瓜 · 发表于 2024-3-20 09:13

镇盛白沙仔发表于 2024-3-19 22:57
我天天吃广州河粉，的确好韧没味道的。捞佬凉皮更好食

好米才韧的。

樱花爱 · 发表于 2024-3-20 10:34

化州河粉最好吃

siny · 发表于 2024-3-20 13:15

岭南屋发表于 2024-3-18 14:20
你确实外地那个是河粉？那是凉皮。

广西的河粉确实这样，珠三角不是

tomcat · 发表于 2024-3-20 14:26

河粉要用陈米磨的纯米浆做的才好吃，那些添加澄面做的虽然很韧，但是没有米香

一只大西瓜 · 发表于 2024-3-20 15:05

tomcat 发表于 2024-3-20 14:26
河粉要用陈米磨的纯米浆做的才好吃，那些添加澄面做的虽然很韧，但是没有米香

拿来喂鸡，人见了不想吃的三四级合格米。

一只大西瓜 · 发表于 2024-3-20 15:14

再讲多一句，珠三角配方有的，茂名也有；珠三角配方没有的，茂名也会有。
吃在广州，厨出凤城。
科技与狠活越多的食品，小城市卖得越好。

一只大西瓜 · 发表于 2024-3-20 15:46

siny 发表于 2024-3-20 13:15
广西的河粉确实这样，珠三角不是

早几年，广西自媒体有点像韩国人，想把广东的文化据为自有，要挣大眼睛。

37214728 · 发表于 2024-3-20 19:22

镇盛白沙仔发表于 2024-3-19 22:57
我天天吃广州河粉，的确好韧没味道的。捞佬凉皮更好食

潮汕粉是比较韧

ypzdy · 发表于 2024-3-21 00:44

深圳的河粉不光硬。还有一股怪味。

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