浅谈花生油，教你识别好的花生油。

一只大西瓜

MMMan 发表于 2024-9-11 12:23
花生油在冰箱凝固咋回事啊

有人试过你家花生油凝点是多少么？
有人说5度，有人说10度。

一只大西瓜

MMMan 发表于 2024-9-11 12:23
花生油在冰箱凝固咋回事啊

白（矿）油凝固点，恰好也是10度左右。

一只大西瓜

改天，搞点自榨的和某品牌来测试一下。谁有靓的花生油？

与你同在

几十年厨艺经验让我深知，纯用猪油或花生油单炒菜炒粉煎鱼不及猪油与花生油混炒味好而更益身。

一只大西瓜

与你同在 发表于 2024-9-11 15:55
几十年厨艺经验让我深知，纯用猪油或花生油单炒菜炒粉煎鱼不及猪油与花生油混炒味好而更益身。

这个原理，也可用于花生油与其它油搭配。

一只大西瓜

与你同在 发表于 2024-9-11 15:55
几十年厨艺经验让我深知，纯用猪油或花生油单炒菜炒粉煎鱼不及猪油与花生油混炒味好而更益身。

比如花生油+白矿油+香精。让你拉得么么哒，让常坐工作人员有效避免肥胖，便秘，肛门下坠，痔疮等。。。

一只大西瓜

与你同在 发表于 2024-9-11 15:55
几十年厨艺经验让我深知，纯用猪油或花生油单炒菜炒粉煎鱼不及猪油与花生油混炒味好而更益身。

如果仅用一种油，你几十年经验，花生油香？还是猪油香？花生油有益？还是猪油有益？

一只大西瓜

与你同在 发表于 2024-9-11 15:55
几十年厨艺经验让我深知，纯用猪油或花生油单炒菜炒粉煎鱼不及猪油与花生油混炒味好而更益身。

理论上是猪油好，因为花生油的香，被猪油保护了；
猪油的营养，被花生油蹭了；猪油对身体器官好，消化好也被花生油蹭了；猪油对提高免疫力好，也被花生油蹭了。

医学文献都讲了：植物油消化慢，影响免疫力。。。

不信，你分别用米饭炒花生油和猪油试试。

一只大西瓜

与你同在 发表于 2024-9-11 15:55
几十年厨艺经验让我深知，纯用猪油或花生油单炒菜炒粉煎鱼不及猪油与花生油混炒味好而更益身。

奸商卖东西，也是拿差的东西往好的东西蹭，然后卖好的东西价钱。

一只大西瓜

不想说了，想知道那种油好，自己拿饭炒花生油和猪油试试。

风水佬能呃你十年八年，这些东西，你试十天八天就清楚了。

又吃不死你们。

论坛吃猪油的基本不出声，不吃猪油的都偷偷去试了。

试不试，仅是你们自己的事。

一只大西瓜

一只大西瓜 发表于 2024-9-11 16:11
这个原理，也可用于花生油与其它油搭配。

自榨油经验，买品牌花生油，一般喜欢买颜色深点的油。

一只大西瓜

与你同在 发表于 2024-9-11 15:55
几十年厨艺经验让我深知，纯用猪油或花生油单炒菜炒粉煎鱼不及猪油与花生油混炒味好而更益身。

鱼仅是高蛋白，幸亏你用猪油，要不，营养也不均衡。

要是长期花生油+鱼，吃几十年，等你到了70岁，腿就迈不动了。

一只大西瓜

与你同在 发表于 2024-9-11 15:55
几十年厨艺经验让我深知，纯用猪油或花生油单炒菜炒粉煎鱼不及猪油与花生油混炒味好而更益身。

我有两个亲戚就这样，一个60多岁，动不动就腿折，70多岁就躺了，80多岁就去了；另一个，70岁迈不开腿点步了。

一只大西瓜

现在，很多人都戒植物油和高碳了。

多吃肉，少碳水，用动物油，慎植物油吧。

一只大西瓜

养殖业初哥，想你养的鸡肥，猪肥，混点植物油吧。

风水佬呃你十年八年，自己养一期即可。

千万别混白（矿）油，不仅肥不起来，还可能让你养的鸡，猪多吃。