即将失传的茂名的块籺应该传承下去。老一辈好像不愿意教别人，自己的儿女又不愿意学

蓝了海

我曾在来过羊角大同，问过一个摆块籺卖的摊主，问是否可以教我做，我交学费。摊主冷笑道，这都是乞儿佬做的东西，你一个后生人，学它做什么。旁边又有好几个客人围着买块籺，这样说，顺间我感觉好尴尬。这么好吃的块籺，我是希望传承下去的。此外，高州糖心糍，南盛薯菇籺，都最好得以传承，千万别失传了。当然如果有一天我学会了这些将要失传的茂名美食，我一定会免费教茂名人。

初哥成长

就是普通的不能再普通的红糖松糕，没啥技术含量的，抖音号大把教程。

乡下农民

网上学吧，大把人教。可以说摊主没格局。子女不想学，自己不肯外传，只能失传。

一只大西瓜

@pucc 是大师，叫大师来说说。

蓝了海

乡下农民 发表于 2025-3-20 16:10
网上学吧，大把人教。可以说摊主没格局。子女不想学，自己不肯外传，只能失传。

块籺不是马拉糕。做块籺的抖音配方是找不到的，就算有，也不准配方，你难做出茂名这种块籺

一只大西瓜

蓝了海 发表于 2025-3-20 16:20
块籺不是马拉糕。做块籺的抖音配方是找不到的，就算有，也不准配方，你难做出茂名这种块籺

粘米粉多点，就是块籺的口感了。

叁考顺徳伦教的白磄糕。

dg123456

南盛薯菇籺应该改为祥山薯菇籺好一点，这东西南盛祥山都有，毕竟南盛划给化州了，这东西应该是出自祥山人手笔，南盛圩也是祥山人为主

一只大西瓜

一只大西瓜 发表于 2025-3-20 17:00
粘米粉多点，就是块籺的口感了。

叁考顺徳伦教的白磄糕。

cgh

发籺都冇识

给你一米阳光

这个很普通吧，大把人会

2299999

茂名市区哪里的发籺好吃呀？？？

蓝了海

2299999 发表于 2025-3-21 09:09
茂名市区哪里的发籺好吃呀？？？

茂名市区的我不知道我是吃羊角大同的。你搜一下抖音介绍好了

风横月卧

源远流长博大精深

陈国辉

愿不愿意教是一回事，有没有人愿意学也是一回事。

@huang

小时候吃过很多，拿米换的，前两年也有人拉来桥北市场卖，现在没见过了，也觉得不如小时候的好吃