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话说茂名 发新帖
楼主: Jojo.

[今日关注] 24蚊的大猪肘子,严重货不对板?

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发表于 2025-4-24 14:51 | 显示全部楼层 | 来自广东
一只大西瓜 发表于 2025-4-23 23:31
预制菜,现在恐怕有可能有生物化学级别的科技与狠活了。

该说是:饲料级了,而不是食品级。

预制菜为什么不用猪油?动物油脂与厌氧菌是互助的。

大叔劝你们少吃哺乳系肉类预制菜,恐怕保鲜质防腐剂会很多。

这几天吃猪油少,感觉体内肠道厌氧菌不给力。

IMG_3218.jpeg
(半成品)

发表于 2025-4-24 15:56 | 显示全部楼层 | 来自广东
细菌分为有氧无氧两种。常规你压住任何一个,都会助长另一个。

要两个都压,不会低于两种科技与狠活。

别怪配料表上有两种似乎功能重复的添加剂。
发表于 2025-4-24 16:07 | 显示全部楼层 | 来自广东
猪油常温下,比放冰箱里,更不易变味。
发表于 2025-4-24 21:04 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
我最最最爱茂名 发表于 2025-4-23 12:55
不会是拿预制菜稍微加工一下再给你的吧?

袁记云饺连锁餐厅肯定是预制菜,饺子云吞肉馅都是总公司配送的
发表于 2025-4-24 21:24 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
淡定的小学生 发表于 2025-4-24 21:04
袁记云饺连锁餐厅肯定是预制菜,饺子云吞肉馅都是总公司配送的

不单他们家。。大多连锁的都是  
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