西贝事反映现在餐饮的预制菜非常普遍了

一只大西瓜

pucc 发表于 2025-9-19 11:47
基本上都是预制菜料理包，甚至米芝莲五星餐厅都有预制的，就看大家对预制菜怎么定义了。
  有时候我也 ...

最好自己买活宰鱼回来冷冻。
现在市场上的马交，煎一下，骨都断了。

以前的马交，几乎没试过骨刺与腰椎分离的，现在很常见。

知怎回事吗？

一只大西瓜

白色料，比其它色料，贵几百。

透明料，比白色料，贵不低于七百多。

。。。。。。

一只大西瓜

月饼是好东西，大家吃多点。

^_^

华灯璀璨

如果都是预制的，民众就很可能就会下意识的减少去外面吃饭，等于整个行业都向下

浮生过客

在茂名来说，蚁民可以不在乎味道，能够吃饱就行，但是稍微有个闲钱的人都会追求味道，比如白切鸡，不但不可以用冰冻鸡，连生鲜饲鸡都不敢用。

      但在外省，预不预制都一个样，用浓厚的辣的调味把食材掩盖，吃了生鲜货都是浪费。

       目前，食品问题层出不穷，和冰冻货过时货关系好大，尤其不完全解冻煮不熟就食分分钟出问题。

       癌症的广发，和食材好有关系，只有那些因为吃预制菜久积成癌时，他才会悔不当初。

浮生过客

华灯璀璨 发表于 2025-9-19 19:48
如果都是预制的，民众就很可能就会下意识的减少去外面吃饭，等于整个行业都向下

已经倒了好多，留下来都在苦苦支撑，经济环境不行，以前吃一千的现在吃一百。消费严重下滑。

浮生过客

以前的专家说千万不要吃隔夜饭菜，现在的砖家说只要保存恰当，吃成月成年的食材都没有问题。

浮生过客

预制菜添加的科技防腐剂是椤命三千。

淡定的小学生

cjdby 发表于 2025-9-19 11:08
咱们广东佬喜欢喝的早茶晚茶100%都是预制菜。麦当劳肯德基也是啊。预制菜没问题，你不要卖的比炒菜贵就行了 ...

但是按照相关法规来说早茶速冻点心还真不属于预制菜

淡定的小学生

现炒担心臭馊肉，地沟油，预制菜担心不新鲜，防腐剂。
越高级的地方越预制，就看用的什么预制菜，像真功夫那样的中央厨房配送门店煮熟还行，直接料理包泡水里加热拆开倒饭上估计很多人接受不了。
顺带说下，群众购买往往不看是否预制和健康，往往看的是价格和口味，比如现在某连锁包子店和一些连锁云吞饺子店，虽然是现场和面现场包，但用的也是预制馅料，然而他们的生意比本地原有的手工包子、云吞饺子店好

子陵

wzw575 发表于 2025-9-19 12:14
因预制菜问题，户晨风又被封号了，老罗到香港了。吃着特别供应的命，索挂着韭菜是否健康的心，太*必须点赞 ...

罗太君当年风评可不行啊。这几年洗白了。

户圣最近尽是搞阶级对立对网友搞标签被封正常。

子陵

浮生过客 发表于 2025-9-19 22:42
预制菜添加的科技防腐剂是椤命三千。

正规厂家的预制菜不添加防腐剂，这是国家制定的标准。

你这又是从哪里找来的小道资料说有防腐剂的。
只要有添加防腐剂的预制菜你尽可以去举报。

初哥成长

非常普片啊，未来穷人的口粮就是预制菜为主，坊传罗永浩惹不起的人，怕被跨省跑路去日本

浮生过客

淡定的小学生 发表于 2025-9-19 23:31
但是按照相关法规来说早茶速冻点心还真不属于预制菜

实质都是预制菜，并不会因规定而改变性质。

一只大西瓜

浮生过客 发表于 2025-9-19 22:02
在茂名来说，蚁民可以不在乎味道，能够吃饱就行，但是稍微有个闲钱的人都会追求味道，比如白切鸡，不但不可 ...

看外省人领的生育补贴，有广东的多吗？

他们还能生呀？