小良寻踪探秘之旅（上集）

诚征女保姆

请问几时出下集

诚征女保姆

请问几时出下集

浮生过客

诚征女保姆 发表于 2017-3-10 14:46
请问几时出下集

谢谢关注！ 望能早行，正在等待带路人。

陌上梓桑

拍的不错！可惜太落后了！

天界

楼主博通古今，熟透乡里人情俗事，非常之人，高雅之士也。先顶再看。

012…

有些再不说，连门都没，支持楼主，科普这一代

陌上梓桑

不看真不知道！一看吓一跳！人杰地灵！

陌上梓桑

楼主高人！广告效应好！很快各镇领导找上门啦！

陌上梓桑

飞敏添乐 发表于 2017-3-7 14:44
先顶，还没看完，等会再看。麻烦楼主介绍一下小良有什么好吃的

雀仔饭不错！现在不敢啦！

陌上梓桑

好帖好帖！！！

飞敏添乐

陌上梓桑 发表于 2017-3-10 23:05
雀仔饭不错！现在不敢啦！

说了等于没说

浮生过客

飞敏添乐 发表于 2017-3-10 23:32
说了等于没说

插播一： 缓引百通关于小良饮食的评述（上）：

      在小良来说 说了等于没说的事，的确有很多，列举一些：

       一、式强的红糖胶。早前三四十年，岭圩人梁式强在圩街现制现卖，技法：用土红糖混米粉和水，至于大镬内煮熟成团状，式强抱起糖粉团，吩咐副手拔长，然后挂在木质三叉架上面，扭来扭去，拔长之后对折，对折之后又
扭来扭去，如此反反复复数十次，在此过程当中，糖粉团逐渐硬结，硬结之后，就开始开卖，要多少就敲多少。时觉很好吃，那个觉得好吃其实最大的原因是又穷又饿，看见都流口水，吃下甜过蜜。

       二、芝荣的炸子鸡，早前二三十年在小良名声响叮当，非常好吃，到小良而不吃芝荣的炸子鸡，总算是白走一遭了。再后来等到 芝荣去看守山林（与世长辞）之后，绝技失传矣！

       三、小良曾经在长期以来是吃野鸟的“”圣地“” ，大小通杀。虽然，名声逊于隔壁之兰石（以捕吃禾花雀最为出名，经屡次曝光，近年收敛），禾花雀土话为沙谷仔，再早推几十年，则本是平平无奇的候鸟，仅以吃谷闻名，每年十月盛见，因为太小，没什么吃头，村民也没有特别刻意去抓捕，及至九十年代之后，声名雀起，最高时炒到几十元一只，导致兰石的少年都没心读书，偷空抓鸟、缺课抓鸟，比比皆是，还读什么书？每天抓十个八个换钱，就不知道吃什么香了。前两年，经中央曝光小良存在经营候鸟的营生，抓两家店主去喂蚊，之后小良的候鸟生意沉寂。
      
       沙谷仔自古属于吞食谷物的害人精，但既然国家保护认为其数量不断减少，设为保护物种，严下禁杀令，也觉有道理，本人表示支持。

      
       在小良来说， 说了等于依旧存在的事，的确也有一些，列举一些：

          一、水籺和寿桃籺。 水籺和寿桃籺，电白各个地方都有，小良也不是 水籺和寿桃籺很有特色，因此乏善可陈。
        以下仅讲述寿桃籺：   小良的全粉红寿桃籺与吴川梅录相同，电白其他地方可能是白籺中间点红，染色的原料是桃红粉(即凤仙花，土话指甲花，捶烂等工序制成桃红粉），这种染色方法约摸应有几百年了。
      
         代图： 梅录网友拍图：











      

浮生过客

012… 发表于 2017-3-10 22:27
有些再不说，连门都没，支持楼主，科普这一代

的确如此，往者不可追。

       适举一例:    上文言及””四方天“三字，新生代很难理解其意了。四方天在几十年前很容易理解:  用泥砖或红砖砌的露顶厕所，只有四墙，又是方形的，人踎其内观天，只觉天是四方的，于是用四方天指代厕所。

吴奈

好帖需要顶。

浮生过客

感谢梁百通与土藏王，感谢以上诸位仁兄的支持，上集至此完结，稍后将出下集。