发源于湛江的簸箕炊

gqsfool

湛江历史上就是闭塞之地，流放的才经过

GAOG

小时候茂名鳌头镇盛大把，拿米换

SukeyaMoon

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鱼丸墨鱼饼

簸箕炊茂名的才是正宗的，湛江有也是仿冒。

湛江三哥

这玩意，阿茂和阿三都有，谈不上是谁发明的。区别也是有的，阿三的簸箕炊用花生油熬制的香油捞，阿茂的用豆油熬制的香油捞，都有地方特色。
关你江门富鸟事！

gqsfool

SukeyaMoon 发表于 2019-5-16 14:26
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你喜欢谁?

Zjcmz

SukeyaMoon 发表于 2019-5-16 14:26
我喜欢

我也喜欢吃，以前好便宜啊，现在贵了一点点

SukeyaMoon

gqsfool 发表于 2019-5-16 14:29
你喜欢谁?

簸箕炊，加橄榄菜和芝麻（不要花生）

Zjcmz

dg123456 发表于 2019-5-16 14:22
老人好少出远门的，估计连其他地方有没有簸箕炊都不知道，还有吴川人问过这边有没有年例呢，还是青年人

年例不是食品，只是一个风俗。

gqsfool

湛江阿三 发表于 2019-5-16 14:29
这玩意，阿茂和阿三都有，谈不上是谁发明的。区别也是有的，阿三的簸箕炊用花生油熬制的香油捞，阿茂的用豆 ...

那用什么材料?

Zjcmz

gqsfool 发表于 2019-5-16 14:23
就是通过糯米糕，我们广东演变芋头糕这些东西

你不懂就不要瞎逼逼，中国人跟非洲人也是两个耳朵，两个眼睛是难道就是一样的吗？

cjdby

原来在官山路好邻居摆档的那个簸箕炊搬去哪里了

gqsfool

Zjcmz 发表于 2019-5-16 14:34
你不懂就不要瞎逼逼，中国人跟非洲人也是两个耳朵，两个眼睛是难道就是一样的吗？

那你告诉我用什么材料和做法

dg123456

Zjcmz 发表于 2019-5-16 14:33
年例不是食品，只是一个风俗。

我的意思是这个老人不知道天外有天，人外有人，茂名地区吃簸箕炊的时候，可能他还没出世

gqsfool

我们做这种糕糍，有糯米和粘米粉两种，以粘米粉开浆居多