高州美食攻略（挑战廉江美食荒漠）

zbj988

粤西人民 发表于 2021-6-5 18:48
高州山佬不懂饮食在省里出了名的吹上天也没有用，即使给上等食材高州佬也不会做的好吃就是这么简单，吹得这 ...

化州糖水，湛江快餐，又矛矮瓜个份。

viviou

廉仔跳个不停了，估计割到他的尾了{:62_1520:}{:62_1520:}{:62_1520:}

湛茂阳三市中心

《探索·发现》 20210114 《家乡至味》冬季篇（四）

本期节目主要内容： 五朝古都，三千年时光流转，烤鸭、砂锅白肉、炙子烤肉、卤煮，这些烟火淬炼的滋味是这座城市鲜活的味蕾记忆。无论是京味糕点，还是老北京涮肉，都在北京悠长的胡同里、在传承百年的老字号中，渐渐融为北京现代化都市最地道的味道，印在每一个北京人的味蕾上

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不与苟计较 发表于 2021-6-5 17:04
廉江有p海鲜，廉江的海岸线就是泥潭

廉江市大陆海岸线长108公里

坡头区大陆海岸线长200公里

南三岛总面积123.4平方公里，岛屿海岸线长83公里

硇洲岛面积56平方公里，岛屿海岸线长43.98公里

特呈岛面积3.6平方公里，岛屿海岸线长7.5km

吴川市滨临南海，有海滨街道、大山江街道、塘尾街道和王村港、覃巴、吴阳、黄坡4个镇靠海，大陆海岸线全长48公里。

遂溪县的海岸线东面从黄略至建新海岸，南面从江洪至北潭港、界炮，合计全长145.7千米，有潮间带的浅海滩涂面积共有103.64平方千米。

东海岛陆地面积约401K㎡,是广东第一大岛，岛屿海岸线总长192.48公里。

霞山区两面濒临湛江港湾，海岸线总长28.5公里，其中特呈岛海岸线长7.5公里。霞山区海滩涂面积512.4公顷，10米等深线以内浅海面积约4000多公顷，30米等深线以内的浅海渔场约1400平方公里。霞山区特呈岛东至东南海滩1000亩原始红树林。

麻章区大陆海岸线长有74.5公里

雷州市大陆海岸线长达406公里

徐闻县三面环海，海岸线长达372公里

zbj988

食鸡，确实要落手食最香个

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《探索·发现》 20210115 《家乡至味》冬季篇（五）本集央视来到雷州半岛

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《探索·发现》 20210116 《家乡至味》冬季篇（六）

本期节目主要内容： 鲜，是形容美食的至高境界。对于广东顺德人来说，追求食物的简朴纯正与原汁原味的鲜美，既是无比虔诚的美食信仰，更是超凡脱俗的饮食哲学。今天，顺德人带着对美食独特的理解与感悟，依然不断探寻着世间万物的鲜味密码

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《探索·发现》 20210117 《家乡至味》冬季篇（七）
本期节目主要内容： 在源远流长的风味万千中，人们的寻味之旅从未间断。从食材的选择到烹饪的技法，无一不体现着人们对五味平衡交融的极致追求。这种通往至臻味道的探寻，无时无刻不在餐厅、后厨亦或在家中厨房得以呈现。无论是熟悉的味道，还是全新的滋味，这些关乎美食的旅程未尝停止。

djcsl

说实话，这些所谓“美食”粤西哪个地方没有？简直是烂大街了，不明白这些有什么值得好吹嘘的，粤西的饮食结构本来就相差无几

user111

不愧是美食之乡

小峰哥

zbj988 发表于 2021-6-5 19:56
食鸡，确实要落手食最香个
[qf_video w=544 h=960 poster=https://pic.app.gdmm.com/front2_1_lhTp_qzOCiAm ...

同大哥个白切鸡做法大同小异，都冇知你吹乜。@zbj988

小峰哥

zbj988 发表于 2021-6-5 16:39
水货@小峰哥 讲得好似矮瓜仔至有鸡鸭一样

见过鸡比锦个做法味娜？

发尼d海鲜图，边处个酒楼冇有得食，大惊小怪，讲到好似只有廉弟正出产海鲜锦样。

小峰哥

zbj988 发表于 2021-6-5 16:43
欢迎矮瓜仔讲出人家矛个食材 @小峰哥 @gzhhlg
呢碟随便一种只活菜矮瓜仔个大炮中

海鲜高州随便一间酒楼都有得食啦，叫当地特色美食么？正番薯。@zbj988

小峰哥

湛茂阳三市中心 发表于 2021-6-5 20:09
《探索·发现》 20210116 《家乡至味》冬季篇（六）

本期节目主要内容： 鲜，是形容美食的至高境界。 ...

正傻仔，同大哥直播顺德菜么？

小峰哥

zbj988 发表于 2021-6-5 19:21
就糸识蕃薯做菜个。矮瓜仔就连茂名都出矛到。就算点睇矛起我兜儿，但我兜儿个美食系有实力个。大哥个安铺 ...

大番薯。@zbj988